Welkom in het gastenboek

Overzichtelijke samenvatting van wat er leeft bij de landelijke gilde Ottenburg.

Dank voor deze inzet.

OP ver zoek hier het recept van de Chinese tomatensoep:



Chinese Tomatensoep (4 pers)



Benodigd:

Ruim een liter water

500 gr kippefilet (of billen)

1 blikje tomatenpuree 150 gr

3 eetlepels tomaten ketchup

3 eetlepels suiker

2 flinke eetlepels appelmoes

2 eetlepels indische zoete ketjap manis

1/2 theelepel peper

1 afgestreken theelepel djahé (gember poeder)

1.5 kippebouillonblokjes

eventueel een beetje zout

2 theelepels ve-tsin (chinees armomaat)

maizena om te binden



Bereiding:

1 Kook het water met de bouillonblokjes en de kip. Als de kip gaar is, eruithalen en vlees in heel fijne stukjes snijden.

2 Alle ingrediënten erin. Proeven en op smaak brengen.

3 Aan de kook brengen en de soep licht binden (ongeveer een dessertlepel maizena)



Tips: voorzichtig met de suiker (ketchup en appelmoes zijn al zoet) en de peper - beter iets minder indoen in het begin en zo langzaam op smaak brengen. Geen erg als je de ve-tsin niet kan vinden - kan gemist worden.

awel marc serieus heel goe gedaon
doe so voets

Leuk initiatief ,deze site.
Op naar nieuwe media.

Goe gedaan, Marc!

Proficiat met de site!!